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As Ilhas Canárias localizam-se no Oceano Atlântico, frente à costa Oeste de Marrocos. Estas ilhas são também conhecidas como Ilhas da Felicidade, devido ao seu perfeito clima e às suas praias.

O Arquipélago da Canárias é constituído por sete ilhas: Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote, Tenerife, La Palma, Gomera e El Hierro. Encontramos ainda outras ilhas de menor dimensão, tais como Alegranza, Graciosa, Montaña Clara, Roque del Este, Roque del Oeste e Lobos.

As ilhas localizam-se muito perto umas das outras, formando o Arquipélago das Canárias. Apesar da proximidade entre ilhas, as diferenças entre elas são muitíssimo grandes, tanto no que diz respeito às paisagens como à cultura.
As paisagens das Ilhas Canárias são paisagens vulcânicas, paisagens secas, intermináveis paisagens de rochas vulcânicas, de neve em alguns cumes como o do Teide, paisagens de complexos turísticos, de praias de areia branca, dourada e de rocha, de parques nacionais e parques naturais. Tudo vai depender muito da ilha em que se encontre.
Os Gregos e os Romanos chamaram a estas ilhas as Ilhas Felizes no Jardim de Hespérides, Atlântida. Algumas histórias são dos autóctones das ilhas, os Guanches, havendo quem acredite que estes provêm da Atlântida. Curiosamente, eles são altos e de pele branca.
Desde 1496 que as Ilhas Canárias pertencem a Espanha. Cristóvão Colombo parou aqui a caminho da descoberta do Novo Mundo.
As ilhas pertencem a Espanha mas não ao continente europeu. Possuem umas das melhores praias do mundo.